تقنية بلوك تشين ترصد رحلة حبوب القهوة من المزارع إلى متاجر “ستاربكس”

تبنت سلسلة المقاهي الأمريكية الرائدة، ستاربكس، تقنية بلوك تشين هذا الأسبوع لتتبع رحلة حبوب البن من المزارع إلى المستهلك
رحلة حبوب القهوة من المزارع إلى متاجر ستاربكس باستخدام البلوك تشين

تبنت شركة ستاربكس تقنية البلوك تشين هذا الأسبوع لتتبع رحلة حبوب البن من المزارع إلى متاجرها.

وضعت سلسلة المتاجر الأمريكية ثقتها في تقنية البلوك تشين بهدف تحقيق المزيد من الشفافية لعملائها. ومن شأن تلك العملية تحسين أوراق اعتماد العلامة التجارية بشكل أكبر.

تقنية بلوك تشين وجودة المنتج

نظام تعقب القهوة من ستاربكس والقائم على تكنولوجيا البلوك تشين سيمكن عملائها من تتبع قهوتهم، عن طريق تتبع رمز على الأكياس لمعرفة مصدر حبوب القهوة، أين تم تحميصها، إلى جانب نصائح التخمير.

“لقد تمكنا من تتبع كل قهوة نشتريها من كل مزرعة منذ ما يقرب من عقدين. سمح لنا ذلك بأن يكون لدينا الأساس لبناء أداة سهلة الاستخدام يحركها المستهلك. نهدف إلى تأكيد الثقة لعملائنا في منتجاتنا، حيث أننا علي دراية من أين تأتي كل أنواع قهوتنا.”

ميشيل بيرنز، نائب رئيس شركة ستاربكس العالمية للقهوة والشاي والكاكاو.

علاوة علي ذلك، سيتمكن المزارعون باستخدام تقنية البلوك تشين لمعرفة أين يذهب المحصول والإنتاج الخاص بهم. حيث يمكنهم الوصول إلى موقع التتبع من أي كمبيوتر محمول أو مكتبي ويمكنهم أيضا إدخال الرمز يدويًا.

“نحن نبذل قصاري جهدنا في هذا الصدد. إن شركة ستاربكس قادرة الآن على تتبع حتى الحبوب التي تشتريها من التجار، حيث يطلبون إيصالات لكل معاملة.”

بيرنز

انطلق نظام التعقب الجديد في 25 أغسطس الجاري، مدعوما من شركة مايكروسوفت، ليتيح مشاركة بيانات التتبع الخاصة بها على مدار عقد من الزمن مع عملائها.

وقالت الشركة: “هذا التطور الأخير سيساعد في جذب المستهلكين من جيل الألفية، الذين هم أكثر اهتماما بمعرفة مصدر طعامهم، كيف نما، وما إذا كان قد تم إنتاجه بطريقة مستدامة وأخلاقية.

مبادرة بلوك تشين

ويعتبر استخدام تلك التقنية مثاليا، خاصة فيما يتعلق بالصناعات الغذائية و سلاسل التوريد حيث أنة يساهم في تحقيق صناعة تنافسية قائمة علي الجودة والاستدامة.

انضمت بعض شركات تحميص البن، من ضمنهم JM Smucker Co و Jacobs Douwe Egberts، إلى مبادرة بلوك تشين في ٢٠١٩، وتم تطويرها بالشراكة مع شركة التكنولوجيا والبرمجيات الامريكية العالمية آي بي إم .

تساعد شركة Farmer Connect الناشئة والمدعومة من شركة تجارة القهوة السويسرية Sucafina SA، الشركات على تتبع أصل الحبوب بالإضافة إلى التسعير بطول سلسلة التوريد.

0 0 vote
Article Rating
مشاركة هذه الصفحة
Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
Sally ElShorbagy 26 Articles
صحفية ومترجمة حرة متخصصة في كتابة، وتحرير، وترجمة كافة التقارير الصحفية والمؤتمرات في الشؤون السياسية والأقتصادية.